Aquella vida infinita

Puedo decir que la yuca es uno de mis alimentos favoritos,  con él se puede preparar infinidades de platos, el amor por este alimento en parte se lo debo el haber nacido  en la costa, en un pueblo llamado Agustín Codazzi, ubicado en el departamento del Cesar, región perfecta para disfrutar de la amplia gastronomía colombiana, pero puedo decir que cada rincón de la costa caribe han hecho de mí una mujer feliz, gracias a nuestros ancestros que durante muchos años se han dedicado a replicar los platos que caracterizan a esa zona del país. El origen de la yuca proviene de la Cuenca Amazónica, el cual es la base de la alimentación de los indigenas que habitan en dicha región, en Medellín hay un restaurante llamado   La chagra que desde mi punto de vista es uno de los mejores  restaurantes de la ciudad, puesto que por medio de cada plato logra transmitir claramente el mensaje sobre la importancia que tiene el Amazonas y sus tribus indigenas para el mundo, a partir de alime...

La comuna 8, zona de Medellín de la cual tuve el gran privilegio de conocer durante un año y medio, por medio de mi experiencia en trabajo social, ubicada en la zona centro oriental de la ciudad de Medellín, que en gran parte de su expansión se logró por la autoconstrucción territorial, puesto que en la época de los años 90´s parte de la población que llegó al sector fue a causa del desplazamiento forzado, producto de la violencia en el país.  Después de haber sido un lugar golpeado fuertemente por el conflicto armado, en el que se ejecutaron diversos actos que iban en contra la integridad humana, y al mismo tiempo reprimiendo y apagando la voz de aquellos que se levantaban a luchar por sus derechos y el de su comunidad, aún existen organizaciones y líderes sociales que continúan luchando por mostrar no sólo a aquellas personas que desconocen la historia del lugar, sino a la vez trabajar junto a la población, con la intencionalidad de apuntarle a la transformación comunitaria por m...